Adoro bolo de bolacha com creme de manteiga, aliás adoro bolos de bolacha.
Quando vi a receita lá no grupo Bimby Lovers, resolvi fazer o mais depressa possível. Só meti o caramelo líquido por cima, para não ser tão enjoativo.
Ingredientes:
- 420 gr de bolacha Maria(usei da bolacha rectangular torrada)
- 300 gr de açúcar
- 400 gr de manteiga(usei só 350 gr.)
- 2c. chá de café solúvel
- 300 gr de café preparado
Preparação na Bimby:
- Colocar no copo 20 gr de bolacha e pulverizar 10s./vel ). Retirar e reservar.
- Deitar no copo o açúcar e pulverizar 15 seg/velo 9. Com a ajuda da espátula, baixar o que ficou nas paredes do copo.
- Juntar a manteiga e programar 2 min/velo 3.
- De seguida adicionar o café solúvel dissolvido numa 1 colher de sopa de café preparado e programar 20 seg/velo 3 1/2. Certificar-se que se obteve um creme homogéneo, se necessário bater mais uns segundos na mesma velocidade.
Montagem do bolo:
- Fazer camadas de bolachas embebidas em café e creme de manteiga, acabar com o creme. Espalhar um pouco de caramelo líquido :).
- Enfeitar a gosto.
Mensagens
É dos meus bolos preferidos! Ficou perfeito e gostei do pormenor da cobertura :)
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aculpaedasbolachas.com
Que bolo guloso
ResponderEliminarImpossível resistir a esta delicia.
ResponderEliminarAdoro! Ficou delicioso amiga.
ResponderEliminarbjs
Tanto bolo de bolacha que eu comi, acho que foi dos primeiros que comecei a fazer ainda em miúda, por isso fiquei gordinha, he he.
ResponderEliminarBeijinho
Ai que bom!!! Já aviava metade dele!!!
ResponderEliminarBeijinhos, boa segunda ;)
Quando faço geralmente é só natas, bolachas e café, nunca experimentei com creme de manteiga! Mas, a julgar pelo aspeto, há de resultar muito bem :)
ResponderEliminarCá em casa adoramos bolo de bolacha!
ResponderEliminarBjs
O pecado da gula está a apoderar-se de mim!! :)
ResponderEliminarBelita querida os seus bolos de bolacha acho que são os nossos pavês aqui não é? Se foi adoro também, e com creme de manteiga ficam mesmo deliciosos bem geladinhos, Essa cobertura de caramelo judiou de mim sabes? Adorei, Beijinhos, ótima semana amiga
ResponderEliminarhumm gosto tanto o teu ele esta super bonito bjs bs
ResponderEliminarHum... Quem é que não gosta de Bolo de Bolacha, que maravilha. bjs
ResponderEliminarhttp://ocantinhodasnia.blogspot.pt/
É a sobremesa preferida do meu filho, e o que mostras tem tão bom aspecto!
ResponderEliminarA sobremesa preferida cá em casa! ;)
ResponderEliminarSugestão: espalhar amêndoa ralada previamente torrada. O contraste do sabor amarguinho/torrado com o sabor doce é muito agradável.
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