Bacalhau com grão e ovo escalfado- Receitas de bacalhau, parceria Bacalhau Dias

Uma sugestão de comer bacalhau com grão de maneira diferente com ovo escalfado, na água de cozer o bacalhau.

Normal quando comemos peixe ou neste caso bacalhau cozido, cozo sempre à parte, porque se sobrarem batatas, posso usar noutro prato para acompanhamento.

Fica então uma sugestão para comerem o bacalhau com grão com um niquito  de diferença ;).

Ingredientes;

• 1 posta de bacalhau por pessoa
• 1 a 2 batatas
• 1 lata de grão
• cenoura
• 1 ovo por pessoa
• Alho e salsa picada

Preparação:

1. Num tacho meter as batatas e a cenoura, com água e sal, deixar cozer, mais para o fim juntar o grão.
2. Num tacho à parte meter água a ferver e quando estiver a ferver, meter o bacalhau, deixar cozer. No fim de cozido retira-se e escalfa-se os ovos.
3. Depois é só servir.