Raviolis com molho de natas e queijo

Oi, boas.

Adoro participar no Dia Um na Cozinha, mas o dia um ultimamente parece que chega muito mais rápido, não sei porquê. E era um tema tão fixe, Receitas a fingir, que podiam parecer uma coisa e ser outra, tenho tanta mas tanta pena :(.

Do dia 15 ao dia um tchiiiii, quando damos por ela já é dia um, e eu penso, bolas, bolas, bolas lá passou mais um dia um. :(

Peço desculpa a todo o grupo, mas foi mesmo impossível fazer algo de diferente e de mentira, a fingir que era algo que não é. Tinha tanta, mas tanta coisa em mente.

Vou então meter uma receita tentada de raviolis, ficaram um nadica grossitos, mas na próxima não escapam ;).

 Ingredientes:
Para a massa:

• 100 gr de farinha
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal fino q.b.

Recheio:

• Morangos
• Nutella

Molho:

• Natas
• Chocolate branco

 Preparação da massa:

1. Fazer uma covinha no meio da farinha e meter os ingredientes líquidos, devagar vai-se misturando a farinha, amassa-se cerca de 10 minutos.
2. Deixa-se descansar cerca de 20 min a 30 min.

 Preparação do recheio:

1. Estica-se a massa, mete-se uma rodela de morango e um pouco de nutella, fecha~se o raviolli com mais mais massa por cima, fecha-se bem.
2. Leva-se a cozer em água a ferver ou então fritam-se.

 Preparação do molho:

1. Levar as natas ao lume deixar levantar fervura e desliga-se o fogão. Junta-se o chocolate branco e deixa-se envolver bem, para ficar um ganache de chocolate branco.

Peço desculpa por esta pequena partida, fiz então uns raviolis doces, recheados com morango e nutella, com um ganache de chocolate branco :).

beijinhos