Tiras de bacalhau do Senhor Cozinheiro

 Do ebook do Senhor Cozinheiro e da Nessinha Coutinho 😊😊😊😘

Ingredientes:

3 postas de bacalhau demolhado

3 ovos

3 colheres de sopa de farinha com fermento 

1 raminho de salsa

Óleo para fritar

Preparação:

Retirar as espinhas e a pele das postas do bacalhau.

Cortar as postas em tiras e reservar.

Numa taça, colocar os ovos e a salsa picada.

Bater bem e juntar a farinha, mexer bem até obter uma massa uniforme.

Quando o óleo estiver bem quente, passar cada tira de bacalha pelo preparado e fritar de ambos os lados. Retirar e colocar em papel absorvente.

Depois é só comer e degustar.