Mil folhas de bolachas de abóbora,água e sal com queijo fresco e abóbora salteada e nozes

Mais um desafio mais uma participação, desta vez para aquecer o coração da Carla que nos pediu muitos miminhos.

Não sabia bem o que fazer, depois não tinha manjericão...lá agarro eu o carro e direita ao supermercado, azar não tinham á vista, fui perguntar á moça...e ela disse acho que está ali um ainda nos vasos...fui toda lampeira cheguei lá todo seco só com 4 folhas mais verdes...cheguei ao pé da moça, mas isto não está bom, tá tudo assim ...e ela disse pois têm razão...vou pôr de parte...e eu ;D posso só levar essas verdinhas hehehehehe, e ela pode, eu não vi nada dizia ela, hehehe...
Então Carla, espero que gostes e que te aqueça um pouco o teu coração.

Umas bolachas de água e sal com abóbora, e abóbora salteada...e um creme de queijo.
Ingredientes:
Para as bolachas:

• 250 gr de farinha
• 100 gr de margarina
• 0,5 dl de água
• 100 gr de abóbora crua ralada.
• sal q.b.

Para o salteado de abóbora:

• Cebola picada q.b.
• Alho picado q.b.
• Tomate picado q.b.
• Azeite q.b.
• Abóbora aos quadrados pequenos q.b.
• Manjericão picado q.b.
• Nozes picadas q.b.

Preparação:

Para as bolachas:

1. Amassar tudo e deixar descansar envolto em película aderente durante 15 minutos.
2. Estica-se com o rolo e corta-se, polvilha-se com sal fino e leva-se ao forno a cozer.

Para o salteado:

1. Faz-se um refogado com o azeite, alho e cebola picada.
2. Adiciona-se o tomate e a abóbora, deixa-se cozinhar.
3. Se estiver a ficar seco, junta-se um pouco de água.
4. No fim junta-se o manjericão picado e as nozes.
5. Á parte pus um pouco de água e um nadinha de farinha só para ligar melhor o refogado.

O queijo creme, usei uma colher de sopa de queijo creme para 1 colher de maionese, misturei bem.

Depois fiz a montagem, a bolacha, mistura de queijo creme, e o salteado da abóbora e assim mais uma camada.

Depois enfeitei ao meu gosto pessoal hehehehe.

Carlinha espero que gostes foi feito com muito carinho.

Coisas malucas como eu, que hei-de fazer hehehehe..

Bjokitas amigas e obrigada por todo o vosso carinho, com que me tratam em todos os comentários que fazem aqui no meu blogue.

Bem hajam amigas como vocês...