Tarte de amêndoa da mãe da Cristina Ferreira da TVI

Epá coisa tão boa esta tarte, receita da mãe da Cristina Ferreira da TVI, é de comer e comer e comer, e sabem mais comer mais ainda uma delicia.

No fim de ter a cobertura não precisa de ir ao forno a corar ;).

Comprei a amêndoa com a pele e fiz tal e quali como ela disse.

Ingredientes:

 Para a Massa:

• 200 gr de açúcar
• 200 gr de farinha
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga

Para o creme:

•  200 gr de amêndoa
• 200 gr de açúcar
• 100 gr de manteiga
• 3 colheres de sopa de leite

Preparação:

1. Para a base misturar todos os ingredientes, untar e colocar na tarteira, levar ao forno a cerca de 180º. 
2. Para o creme, misturar num tacho a margarina e a amêndoa com o açúcar. 
3. Quando estiver na cor de caramelo, misturar o leite, mas já fora do lume.
4. Meter por cima da base já cozida e espalhar a amêndoa.