Não podia faltar a este dia, e quem melhor para me acompanhar o meu filho mais novo o meu Gonçalo. ajudou a fazer este bolo para o World Baking Day 2015.
Do tradicional bolo de iogurte, juntámos cenoura ralada, banana esmagada, raspa de limão e canela em pó. O cheiro na cozinha era uma maravilha.
E não falta uma receita de iogurte, no dia do iogurte ;). Hoje também é o dia dele.
- 4 ovos
- 1 iogurte de aroma de banana
- 1 banana esmagada com um garfo
- 1 cenoura pequena ralada
- 2 copos da medida de iogurte
- 2,5 copos de medida de farinha
- 50 gr de margarina sabor a manteiga Vaqueiro derretida
- raspa de limão
- 1 colher de chá de canela em pó
Preparação:
- Bater bem o iogurte, ovos, banana e cenoura. Juntar o açúcar, a farinha, raspa de limão e o manteiga derretida.Bater muito bem e meter numa forma untada e polvilhada com farinha.
- Vai a cozer cerca de 30 min a 180º. Deixar arrefecer.
- Cobertura deixar ferver 1 dl de natas, juntar 100 gr de chocolate, 1 colher de chá de margarina Sabor a manteiga Vaqueiro misturar bem.
- Meter por cima do bolo e enfeitar a gosto ;).
Mensagens
esse bolo ficou ótimo imagino o sabor...cheio de bons ingredientes
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Que bolo gostoso!
ResponderEliminarEssa cobertura deve ser uma delicia!! ADorei o bolinho :)
ResponderEliminar-
Diogo Marques
Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
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Hummm bastantes ingredientes que me deixao curiosa quando ao sabor, olha não poder cortar ai uma fatizinha so para eu provar? é que fiquei salivando so de olhar para ele!
ResponderEliminarbjs
Que belo aspeto! Tens aí um ajudante e peras :D
ResponderEliminarLindo! Parece mesmo delicioso! Já há muito tempo não passava por aqui, mas fiquei feliz em ver que este é um dos poucos blogs de culinária que costumava visitar estão atualizados. Pois alguns estão até mesmo desativados. Resolvi atualizar o meu estes dias. Bjinhos! dentedealho.blogspot.com
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