Da minha simplicidade como vejo o mundo nascem grandes coisas e grandes sabores
Adoro-vos e adoro a vida.
Por isso para vocês continuo apostar aqui coisas fáceis e rápidas, porque também importante termos tempo para nós e para a nossa família.bjokas muito grandes e bem hajam pessoas como vós..

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segunda-feira, 25 de maio de 2009

COELHO NO TACHO COM MASSA DE PIMENTÃO

Ora então ando um pouco desapareçida,dos blogs,mil perdoes,mas a vontade não anda a ser muita,ontem levantei-me cedo para fazer o almoço para os meus sogros,para o meu marido ir só uma vez de manhã,ajudar a levantar a minha sogrinha,e depois foi só á tarde ajudara deita-la...
:(..fiz uma canjinha de bacalhau,que o meu sogro adora,a ver se ele come alguma coisa de geito,pois também ele anda muito embaixo,quem me segue é muito tempo,sabe o quanto adoro os meus sogros....resumindo e concluindo este foi o coelho que fiz para o almoço.simples e fácil de fazer como sempre amigas....

Ingredientes:1 coelho partido aos pedaçinhos,1 cebola,2 colheres de sopa de massa de pimentão,1 colher de chá de tomilho seco,1 dl de vinho branco,azeite..
Preparação:depois de bem lavado o coelho,picar metade da cebola,e juntara o coelho,por o resto dos temperos menos o azeite...deixei marinar 2 horitas,mais ou menos..passado esse tempo piquei o resto da cebola,pus num tacho,com um pouco de azeite e deixei ficar transparente.juntei o coelho mais a marinada e deixei cozinha,sempre com atenção a ver senão secava,aí ía juntando um pouco de água aos poucos...,no fim juntei uma pitada de farinha só para engrossar um pouco o molho,rectifiquei os temperos,acompanhei com batatinha cozida,feijão verde e cenoura...ficou mesmo uma deliçia..
beijinhos para todos e adoro voçês,obrigada pela vossa amizade e carinho

16 comentários:

  1. Mesmo sem cabeça, fazes destas coisinhas maravilhosas! Adoro coelhinho e esse tem excelente aspecto!

    E tem calma...sê positiva (como sempre) e tudo vai correr bem, se Deus quiser.

    Um bjinho grande, amiga.

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  2. Que maravilha Belinha!!!! :)
    Beijinhos

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  3. Tenho visto muito receita com coelho ultimamente, está aguçando a minha vontade. O coelho por aqui não encontra muitos adeptos, mas eu gosto bastante.
    Bjs e boa semana!

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  4. Ai Belinha, que coelho aqui em casa foi um problemão...o teu está divino...que maravilha de nora! Bjs

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  5. Bem bom miga...já não como coelho à séculos...esse pratinho já marchava que era um instantinho! :)
    Bjcas.

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  6. Belo coelhinho, amiga Belinha... e feito com muito amor também!
    Beijinhos.

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  7. Muita Força AmigA
    Que belo prato
    Beijo

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  8. Belinha, o teu coelhinho , lembrou-me que já não como receitas dessas á seculos,e deu-me vontade de fazer..O teu está lindo e apetitoso.
    Não sei o que se passa contigo, mas inspira fundo, calma, e acredita a vida é feita de marés, logo logo, vai estar tudo melhor.Força e fé na vida,beijinhos e boa semana

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  9. Está com óptimo aspecto!!!
    Só que há minutos atrás vi o teu bacalhau com farinheira e aquela imagem não me sai da cabeça, ainda não parei de babar!! ehehehehe

    Muita força e ânimo!
    Beijinhos

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  10. Amiga mas que belo coelhinho...adorei. jinhos doces com amizade e carinho.

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  11. Apesar de coelho não ser um dos meus pratos favoritos gostei bastante do entrelaçado de legumes, ficou um prato muito apetecível (mesmo para quem não aprecie coelho).

    Bjinho

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  12. Eu gosto muito de coelho, acho uma carne fantástica e que se presta a imensas variações.
    O aspecto do teu prato está excelente!

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  13. Belinha,e sta coelho tem mesmo cara de comidinha da mamã!!
    :)
    Que delícia!

    Sorrisos e beijinhos.
    :)

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  14. ADORO COELHO E ESTE SEU ESTÁ BEM APETITOSO!!!
    bJKS E UM LINDO FINAL DE SEMANA
    FERNANDA
    http://mamaocomacucar.sampsaite.com

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Obrigada pelos vossos comentários um beijo sempre amigo da belinha

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