Bolo de chocolate rápido com creme de ovos e natas

Este bolo surgiu mais uma vez de um desafio lá no forum da amizade.

O desafio uma receita um desafio.

Desculpem estar sempre a falar no forum,mas como o blogue o forum é muito importante para mim.

Não só na amizade de grandes amigas que superam a virtualidade,mas como muita coisa por lá se passa.

Ora então o bolo lá estava no desafio e a cobertura foi pensada por mim,resolvi fazer assim e ficou muito bom mesmo...

Ingredientes:

Para o bolo:

• 6 ovos
• 200g de açúcar
• 170g de farinha
• 1 c chá de fermento
• 40g de chocolate em pó

Para o recheio e cobertura:

Doce de ovos com natas

• 6 gemas
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 12 colheres de sopa de água
• 2 dl de natas(1 pacote)
• Morangos,cerejas q.b.
• avelã moída

Preparação:

Do bolo:

1. Bata os ovos com o açúcar.
2. Junte a farinha peneirada, o fermento e o cacau.
3. Verta o preparado para uma forma untada e deixe cozer por 35 min a 180º ou até o palito sair seco.
4. Desenforme e decore a gosto.

Cobertura e recheio:

1. Levar ao lume até engrossar,as gemas com o açúcar e a água.
2. Deixara rrefecer por completo.
3. Bater as natas,e juntar ao doce de ovos muito suavemente.
4. Cortar o bolo em 3 partes.
5. Deitar um pouco do creme,meter morango partidos aos pedaços e avelã.
6. Meter com a outra parte de bolo e proceder da mesma maneira.
7. Juntar a última parte do bolo e cobrir o bolo com o resto do creme.
8. Depois é enfeitar ao vosso gosto,neste caso foi com cerejas,morangos e avelã moída.

Receita da revista "Receitas de sucesso - especial bolos"
Bjokinhas e boa semana para todos