Bolo de coco fresco, o Lagoinhas e o Gonçalo

História de um coco fresco cá em casa.

-Comprei um coco fresco.

-O filho mais velho queria provar.

-Não gostou muito.

-Solução..

-Fazer um bolo com o Lagoinhas e com o Gonçalo.

E perguntam vocês:

-Mas quem é o Lagoinhas?!!

E eu respondo:

-É o novo amigo do Gonçalo.

E vocês:

-Que fofinho, onde foste buscá-lo??

E eu respondo:

-Comprámos no Zoo de Lagos..

heheheheeheee...estou chata não estou? Não interessa nada...é só para o post ficar mais comprido que a receita, essa é super hiper mega fácil...

O amigo do Gonçalo, anda com ele para todo, dorme com ele, acorda-o e é mesmo muito engraçado ver os dois juntos, então quando a minha mão está dentro do Lagoinhas, o Gonçalo farta-se de rir e gosta muito que ele o acorde de manhã...;)..Depois do Lagoinhas o ter cheirado mais o amigo...ter sido aprovado por eles, aqui está ele...

Mas adiante com a receita não é?

Encontrei neste blogue Sabor da paixão, este bolo de coco fresco e bem depressa o vi fui logo fazer, fica com uma consistência húmida e muito boa.

Ingredientes:

• 1 coco fresco.
• 1 e 1/2 copo de farinha.
• 2 copos de açúcar.
• 1 e 1/2 copo de leite.
• 3 ovos.
• 2 colheres de sopa de margarina.

Preparação:

1. Bater o coco sem a casca( hehehe) até ficar bem ralado.
2. Acrescentar os outros ingredientes e bater bem.
3. Untar e polvilhar com farinha uma forma com buraco.
4. Meter a massa lá dentro e levar a cozer.
5. Depois desenforma-se e come-se.