Da minha simplicidade como vejo o mundo nascem grandes coisas e grandes sabores
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Por isso para vocês continuo apostar aqui coisas fáceis e rápidas, porque também importante termos tempo para nós e para a nossa família.bjokas muito grandes e bem hajam pessoas como vós..

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quarta-feira, 18 de abril de 2012

Bolo de marmelada com nozes e cobertura de doce de ovos com a dita cuja ;) da Noémia(Natércia)

Ora então, muito bom dia, boa tarde ou boa noite, conforme a altura que estejam a ler este post.
Esta receita quem ma deu, já me falou nela em setembro, e ficou-me sempre na cabeça o nome do bolo, as quantidades na altura ela disse-mas, mas a minha cabeça, esquece rapidamente das coisas, e decorar não é mesmo comigo.
O seu nome Noemia, não sei porque lhe chamo Natércia, ando nesta fase, baralho os nomes todos, esqueço-me de onde conheço as pessoas, não sei será muito normal...não sei se será da idade, do cansaço.
Prontos a Noemia, é uma rapariga que a idade não passa por ela, sempre bem disposta com uma alegria enorme de viver, não são as  tropelias da vida que a deitam a baixo, não, a vida entretanto enfrentada com um sorriso é melhor. Ela deu-me esta receita, diz que a tia a fazia muita vez, num papel já amarelado pelo tempo, com algumas palavras sumidas, fui uma sortuda por ela me ter dado esta receita.
Obrigada amiga...fico à espera de mais receitas.

Reduzi só um pouco de açúcar no doce de ovos e meti um pouco de marmelada, polvilhei com um pouco de canela no fim.
Ingredientes:
Para o bolo:
  • 6 ovos
  • 250 gr de açúcar
  • 200 gr de farinha
  • 100 gr de marmelada
  • Sumo de 1 laranja
  • Nozes picadas q.b.
Para o creme de ovos:
  • 12 colheres de sopa de água
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de marmelada
  • 4 gemas

Preparação:
Do bolo:

  1. Bater bem as gemas, açúcar e a marmelada até obter um creme fofo.
  2. Juntar o sumo da laranja.


3.A farinha alternada com as claras batidas em castelo. As nozes picadas, envolver bem.

4. Meter numa forma untada e polvilhada com farinha, levar a cozer.
Para o creme de ovos:
  1. Juntar tudo dentro de um tacho levar ao lume a engrossar.
  2. Depois é só cobrir o bolo e enfeitar a gosto.


Ficou mesmo muito bom este bolo, não me enganei quando ouvi falar nele.
Se o fizeres manda foto para receitinhasdabelinhagulosa@hotmail.com e depois junto aqui a tua foto.
bjokitas

35 comentários:

  1. Que maravilha de aspecto,é bem ao meu gosto este bolinho!
    Fiz marmelada fresquinha no passado fim de semana, por isso este bolo está a tentar-me!!!
    Beijinhos grandes.

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  2. Andamos todos nessa idade de baralhar nomes e esquecer as mais óbvias coisas...não nos preocupemos!
    ai ai a linha, mas que gosto da receita lá isso gosto
    Bjs

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  3. Belinha mais uma delicia, levo a fatia para acompanhar a meia de leite!

    Bjs.

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  4. Este comentário foi removido pelo autor.

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  5. Ai que delícia! Já fiquei a babar! deve ser mesmo delicioso! Nham nham.....
    Beijinhos

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  6. que delicia, me apunto a un anaco

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  7. Lindíssimo este bolo, ficou perfeito!

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  8. O bolo está mesmo muito bonito, que maravilha deve ser!

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  9. Lindo e com toda a certeza delicioso!
    Bjs

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  10. Que combinação magnífica!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  11. que bonito ficou!!
    e deve ser uma delicia!!!

    bjinhos

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  12. Muito lindo este bolinho e com essa cobertura impossivel não gostar!

    Bjs

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  13. ai Belinha, mas quem é que consegue resistir a um "bolão" destes?
    essa fotos com o doce de ovos a escorrer deixam qualquer pessoa a babar.

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  14. Hei de experimentar amiga mas sem o doce de ovos porque para mim já é doce a mais.Depois conto te ok?

    Bjoka
    Rita

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  15. Belinha, fiquei a salivar, ai essa cobertura que tentação!!!
    Ficou um bolo lindo.
    Beijinhos.

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  16. Belinha querida,
    está lindo o bolo!
    Ai essa cobertura... :)
    Adoro nozes e marmelada em bolos.
    Um beijinho.

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  17. Belinha, o bolo tá lindo e as fotos também. Gostei muito das flores. Bjs.

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  18. Ainda bem que a tua amiga partilhou contigo esta receita porque parece me fantástica. Adoro marmelada e nunca a utilizei em bolos mas parece-me que vou utilizar agora :)
    Beijinhos

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  19. Adoro tudo com doce de ovos, e esse bolo ficou uma maravilha!!!bjs
    Maura

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  20. Ficou lindo, é de comer com os olhos!
    Bjos

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  21. Ai Belinha, que coisa mais tentadora, com essa cobertura de ovos a escorrer!! Ficou um bolo magnífico!
    Beijocas:)

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  22. Belinha, dessas mãos só saem mesmo coisas boas. Que aspecto tão bom! E gosto tanto de doce de ovos... Essa última foto da fatia está-me a tentar! :)
    Isso de esqueceres os nomes parece-me cansaço. Andas a trabalhar demais. Se calhar não te fazia mal tomar umas vitaminas, para fortalecer o cérebro. Sim, porque o cérebro também precisa de alimento, não é só a barriguinha. :)
    Beijinhos

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  23. oie belinha tudo bem?? adorei sua receita esta divina ..parabens
    tenho brigadeiros para vc bjão

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  24. Esse bolo é óptimo! Deve ser uma delícia!

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  25. Adoro doce de ovos!! Essa cobertura ficou demais! :)

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  26. Ficou tão lindo o teu bolinho e de marmelada nunca tinha visto..imagino que deve ficar bem delicioso!! beijinhos

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  27. Que belo bolo Belinha, a cobertura ficou linda e o sabor deve estar fantástico, deve ser delicioso com toda certeza. Bjocas

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  28. Que TENTAçÃO!! :)
    Que bem me ia saber uma fatia a seguir ao almoço... tenho de experimentar!

    bj
    http://ladyaofogao.blogspot.com

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  29. Ora cá está mais uma gulodice da belinha...
    Ah! E as fotos estão muito boas!!!

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  30. Este bolinho ficou bem bonito e a marmelada realmente capta a atenção por não ser usual.
    Bj
    Márcia

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  31. Belinha,
    Que bolo lindo, belíssimo, de certeza delicioso, esta associação de ingredientes para mim é invulgar, gostaria de saboreá-lo.
    Parabéns à Noêmia.
    Beijos às duas.
    Vânia

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  32. Hummmmm que bom aspecto! :)

    Beijinhos

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  33. Está lindo, bem guloso :)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  34. Que delicia Belinha, tenho certeza que deve ser delicioso! Esses ovos moles por cima são de arrasar! À muito tempo que não faço, mas há uns anos fazia um bolo similar e perdia-me!

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Obrigada pelos vossos comentários um beijo sempre amigo da belinha

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