Croissants folhados com recheio de maçã e passas- a festa tem de ser mesmo grande ;)

Continuo numa grande festarola, como sabem adoro esta minha amiga Argas, existem pessoas que não precisamos de conhecer mesmo pessoalmente, para saberem que fazem parte da nossa vida, pessoas amigas e fiéis. Que dão sempre um aconchego quando mais precisamos, e ela sem dúvida que faz parte de um lote bem especial que tenho na minha vida. Adoro-tu ;).

Estava eu sem sono e que fui eu ver?! O 24 Kitchen, vim estes folhados, apesar de ser um feitio diferente, o recheio foi um nadinha diferente ;).

Ingredientes:

• 1 base de massa folhada
• 1 maçã 
• 1 colher de sopa de passas
• Canela q.b.
• 1 colher de sopa açúcar louro RAR
• 2 colheres de sopa de vinho do porto
• passas q.b.
• raspa de laranja q.b.
• açúcar e canela q.b.
• água q.b.

 Preparação:

1. Dividir a massa em 8 partes iguais.
2. Partir a maçã aos pedacinhos, juntar a canela, vinho do porto, raspa de laranja, as passas e o açúcar. deixar marinar um pouco.
3. Escorre-se um pouco com uma colher, e mete-se em cima da massa na parte mais larga, com um pincel molha-se as pontas, enrola-se como se fosse um croissant, humedece-se mais um pouco e passa-se por açúcar e canela. Leva-se ao forno a cozer.