Ferraduras ou bolinhos

 Hoje fiz um live no Facebook onde fiz estas ferraduras e ficaram deliciosas.

A receita original é com erva doce.

Ingredientes:

100 gramas de açucar(usei mascavado)

100 gramas de manteiga

1 ovo

250 gramas de farinha com fermento

4 colheres de sopa de azeite

50 ml de mel

1 colher de café de canela (opcional)

1 colher de café de gengibre(opcional)

1ovo para pincelar

Preparação:

Ligar o forno a 180•

Misturar o açúcar com a manteiga e o ovo, até obter um creme homogêneo.

Envolver o azeite, o mel, depois a farinha e as especiarias, até obter uma massa.

Um tabuleiro forrado com papel vegetal, dividir a massa em pequenas porções e fazer o formato de ferraduras.

Pincelar com o ovo batido e levar ao fornoacozer cerca de15-20 minutos, consoante o tamanho da ferradura ou dos vossos fornos.