Patte de azeitonas

Ando a arrumar uns caixotes onde tenho muitas receitas, assim antigas e soltas.

Guardava tudo, até as partes de cima da manteiga, onde vinham receitas.

Encontrei este patte assim se escrevia.....

Mas gosto de encontrar assim coisinhas antigas ;-D...

 Ingredientes:

• 12 azeitonas sem caroço.
• 1 dente de alho.
• salsa picada(usei coentros).
• 1 colher de chá de mostarda.
• Sumo de limão q.b.
• Manteiga q.b.

Preparação:

1. Preparar uma pasta constituída com as azeitonas, o dente de alho e a salsa.
2. Picar tudo muito bem.
3. Acrescentar a mostarda e o sumo de limão.
4. Juntar a manteiga a gosto, até fazer um creme homogéneo.

Nota: Apesar de levar manteiga, não é nada enjoativo, na próxima vou tentar fazer com queijo creme em vez da manteiga, deve ficar muito bom.

Mega Jantar - Não Faltes

Venho por este meio solicitar um mega favor, a divulgação de um Mega Jantar que a Associação de Pais da Escola da Fonte Santa está a organizar para o dia 19 de Novembro.

Fazer uma mega publicidade: familiares, amigos, contactos.Esse jantar é para ajudar mais uma vez a Escola da Fonte Santa para que este ano conseguíssemos colocar um toldo para que as crianças tenham ou sombra durante o verão ou estarem cobertos da chuva durante o inverno.Podem fazer as inscrições para ou pela net no site da associação: associacaodepaisdafontesanta@hotmail.com, e depois vimos para o pagamento (sabendo que tem de ser feito antes do dia 11 de novembro, se quiserem vir pagar durante o nosso magusto dia 12/11 poderão aproveitar para vir comer castanhas, doces caseiros, beber água pé e café de avó, haverá também bifanas e crepes.)Não se esqueçam é para ajudar a Escola da Fonte Santa e esse jantar vai ser um mega convívio entre antigos e novos alunos da Fonte Santa com familiares, amigos...,

Nota : este jantar será um jantar dançante.

 Venham divertir-se

Pizzitas com massa artesian bread e o casamento entre queijo palhais e azeite espiga

Fiz estas pequenas pizzas com a massa do pão da receita anterior, ficou muito bom.

Com queijo de cabra Palhais e o azeite Espiga resultou muito bem.

Nunca tinha usado queijo de cabra nas pizzas, mas alguma vez devia de ser a primeira, o azeite esse entra sempre nas minhas pizzas, quer seja no refogado como entre a massa e o molho de tomate, e no refogado do molho também o uso.

Usei uma pedra refractária para as cozer no forno e ficou mesmo parecida com aquelas assadas no forno a lenha.

Numas pus atum e noutras foi chourição, claro que não faltou os oregons 

Mais pizzas ou afins neste blogue :

PIZZA ENROLADA

PIZZA NA CREPEIRA

piza /cachorro

PIZZA DE BOLONHESA COM FEIJÃO

Estas são umas das amostras de pizza por aqui no blogue, nelas estão as receitas da massa que costumo fazer, e o respectivo molho de tomate, espero que gostem...

Bjokinhass

Artesian Bread- Nunca é demais mostrar ;)

Nunca é demais fazer este pão, sempre a geito no frigorífico, de vez em quando lá saem mais uns.

Fiz estes pequenos para levar na sexta-feira para os amigos do Gonçalito, eles adoraram...os maiores levei para a tal formação que fiz..

A primeira vez que os vi, foi no site dos petiscos, nunca se esquece a primeira vez quando se vê estas receitas deliciosas e boas,  e muito ronda pela blogosfera fora.

A primeira vez que fiz foi esta , e depois fui fazendo mais versões .

A última vez que fiz ontem, apareci de surpresa lá aos miúdos na piscina, os meninos da escola onde estive o ano passado, e ficaram felizes de me ver e que feliz fiquei em estar um pouco com eles...

 Pão do Livro "Artisan Bread"
Ingredientes:

• 1 colher sopa sal fino
• 1 colher sopa fermento seco
• 1 kg de farinha tipo 65
• 700 ml de água morna

Preparação:

1. Num recipiente grande e com tampa, colocam-se o fermento, o sal, a água e por último a farinha!
2. Com uma colher de pau envolvem-se bem todos os ingredientes, alisa-se a massa, coloca-se a tampa e passadas 2 horas tira-se um bocado de massa e pode fazer-se o pão.
3.  Depois de moldado ao gosto coloca -se o que se quiser, chouriço, farinheira até já fiz com azeitonas aos pedaços.
4. Espera-se um pouco eu às vezes ponho logo no forno a cozer.
5. Ficam mesmo muito bons

Façam e depois digam alguma coisa...bjokitass

E a formação de informática acabou, passou bem rápido

E prontos o que é bom acaba bem depressa, passou uma semana bem rápido.

Valeu bem a pena, tanto a formação, como o companheirismo que se ganhou com mais 9 colegas e o formador.

A minha colega do lado de uns lindos olhos azuis a Dulce, e do outro lado um poeta o sr. Américo que nos fazia estar sempre com um belo sorriso nos lábios.

Acabamos pois com uns belos bolecos para a despedida.

Eu fiz o mármore e a D. Luísa fez a tarte flan, e que bem que soube.

Esta é a nossa sala da formação, a cadeira vermelha é a minha só poderia ser né?'hehehe
Tinha muito para dizer, mas hoje não me apetece escrever mais...
Bjokinhas a todas