bacalhau da minha cunhada

Depois de alguns pedidos aqui fica a receita do bacalhau da minha ceia de natal.
Maravilha este bacalhau que a minha cunhada fez para o jantar da consoada.
Tem de começar a ser feito de um dia para o outro.
Têm de ser assado corta-se em lascas e deixa-se temperado com alho picado e azeite.
No dia a seguir frita-se batatas ás rodelas.
Escorre-se o bacalhau e mistura-se com as batatas,junta-se molho bechamel e mistura-se tudo pôe-se num tabuleiro.
Polvilha-se com um pouco de pão ralado e leva-se ao forno, a gratinar.