Quiche de fiambre,bacon,cenoura,cogumelos e do resto que falta... ;o)

Claro que muita gente sabe fazer quiches,apesar de algumas pessoas me perguntarem,qual a complexidade de fazer uma quiche eu digo que não vejo nenhuma,é super fácil mesmo e então se comprarem a massa já feita meio caminho andado,na massa usei azeite em vez de margarina ou óleo,claro que o azeite espiga do kit que ganhei,neste caso foi o azeite clássico ,inspirada na receita de uma gatinha linda que tenho na minha vida,uma grande amiga mesmo de coração a Hellokitty

Ingredientes:

Massa:

10 colheres de sopa de farinha Branca de Neve,9 colheres de sopa de água,5 colheres de sopa de azeite,sal q.b.

Recheio:

150 gr de bacon aos pedaços,100 gr de fiambre aos pedaços,1 cenoura ralada,1/2 lata de cogumelos,1 dente de alho,azeite q.b.,3 ovos,3 dl de leite,1 colher de sobremesa de farinha Branca de Neve,1 colher de chá de mostarda,sal e pimenta q.b.

Preparação:

Massa:

Juntar tudo e misturar bem até formar uma bola,com o spray espiga untar a tarteira e polvilhar com farinha,esticar a massa com um rolo e meter na tarteira,reservar.

Recheio:Numa frigideira cobrir o fundo com azeite,picar o dente de alho e meter o bacon e deixar um pouco,depois o fiambre,os cogumelos,a cenoura e deixar apurar um pouco..

Á parte juntar os ovos,com o leite,a farinha,a mostarda,um pouco de sal e pimenta e misturar bem...

Mete-se o preparado do bacon em cima da massa,depois o leite com os ovos,se quiserem podem pôr queijo ralado eu pus ;o)...leva-se ao forno a cozer,e ficou deliciosa mesmo...

Beijokinhas amanhã uma receita de broinhas de batata doce sem ovos ;o)

O bolo que se vê no fundo foi o seu Gonçalo que fez,como sempre a traz de mim na cozinha hihihihihihii