Pizza/ cachorro- Receita passo a passo

Uma maravilha, mais uma receita antiga, mas vale  a pena mesmo ;).

Como sempre com farinhas de boa qualidade a Espiguita ;).

 

  

Para a massa:

•  400gr de farinha de trigo espiga e 100 gr de farinha integral,
•  2 colheres de sopa de azeite,
• 1 colher de chá fino(para massas utilizo sempre sal fino)
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó 
• água morna o quanto baste.

Preparação:

1. junta-se tudo e fazer massa de pão.
2. deixar descansar 1/2 hora.
3. tira-se uma porção de massa..e estica-se.
4. fiz um refogado de cebola bem picadinha, azeite, oregãos e calda de tomate.
5. põe-se então um pouco de refogado e espalha-se.
6. uma fatia de fiambre ou fatias de chourição.
7. uma fatia de queijo.
8. uma salsicha e cogumelos.
9. enrolei e levei ao forno .
10. depois foi só comer.