Febras na panela de pressão com batatas

Estas febras ficaram mesmo muito boas, acompanhadas com as batatas que foram cozinhadas ao mesmo tempo, fica aqui esta sugestão para a fazerem.

Foi feita na panela de pressão, para as febras estarem mais macias, com um sabor quase como a bifana.

Ingredientes:

• 6 febras
• 1 folha de louro
• 800 gr de batatas pequenas
• 3 dentes de alho com casca e esmagados
• 2 colheres de sopa de margarina
• Piripiri a gosto
• 1 colher de chá de Pimentão fumado Margão
• 0,5 dl de vinho branco
• 1 dl de água
• Sal a gosto

Preparação:

1. Na panela meter a margarina e deixar derreter um pouco, meter as febras, o vinho, o pimentão, a folha de louro, os alhos, o sal e piripiri a gosto, as batatas descascadas e a água. Fechar a panela e quando começar a apitar deixar cerca de 15 minutos. 
2. É preciso ir tendo atenção a ver se é preciso de juntar mais um pouco de água e um pouco de vinho, para isso desliga-se o fogão, deixa-se sair o vapor e abre-se então a panela e junta-se o que falta. No final, num pouco de água só um nadica de farinha para engrossar o molho.