Da minha simplicidade como vejo o mundo nascem grandes coisas e grandes sabores
Adoro-vos e adoro a vida.
Por isso para vocês continuo apostar aqui coisas fáceis e rápidas, porque também importante termos tempo para nós e para a nossa família.bjokas muito grandes e bem hajam pessoas como vós..

sexta-feira, 21 de maio de 2010

brioches de maçã

Uma receita normal ,mas que fiz na máquina do pão ficou uma delicia,partilho com voçês a receita da revista para fazer normal(clicem na imagem da revista para verem melhor) se não tiveram máquina do pão,obrigada por todo o vosso carinho nos vossos comentários,adoro miminhos eu quase com 40 anos hihihihi..


Do que precisamos ;o):
Para a massa dos brioches:
20 gr de fermento de padeiro,1,5 dl de leite,500 gr de farinha,100 gr de margarina amolecida,2ovos,raspa de 1 laranja..
Para o recheio do que precisamos:
Creme de pasteleiro:
2,5dl de leite
90 gr de açúcar
1 colher de sopa de farinha
2 ovos
casca de limão e pau de canela
e ainda 2 maçãs
como fazer a massa dos brioches:
Pus tudo dentro da tuba da máquina começando pelos líquidos escolhi o programa adequado de levedura,depois tirei a massa da cuba da máquina e estiquei cortei uma espécie de triângulos,onde pus o creme de pasteleiro e a maçã em cima,um pouco canela em pó que não dizia na receita,fechei e pus num tabuleiro para ir ao forno cozer,normalmente ponho papel vegetal no tabuleiro...
E o creme de pasteleiro,como se faz??:
Juntar os ovos com a farinha e o açúcar,ferver o leite com a casca de limão e o pau de canela,juntar á mistura dos ovos a fio,depois leva-se de novo ao lume até ficar grosso,reserva-se...
Espero que gostem...

Nota importante:hoje em dia já existe aquela farinha brioche,podem fazer essa massa e depois só fazer os passos seguintes....

***************************************
Que saudades que tenho da minha avó,uma grande mulher que dentro das posses dela uma mulher muito bondosa,onde a panela da sopa fazia sempre a mais para a vizinhança e não só que passa-se por casa dela,e batiam e perguntavam D.Natividade tem aí um pratinho de sopa para mim,a minha avó nunca se negava apesar das dificuldades da vida uma mulher do campo,onde a agricultura era o seu sustento,aqui na foto ela e eu..hihihihihi

Tenho tantas mas tantas saudades tuas minha querida avó.... :o(..já vai fazer 4 anos que partiste,mas a dor está igual...sei que onde estiveres está a olhar para mim com o orgulho que tinhas em mim,amo-te avó...

32 comentários:

  1. Estes brioches ficaram mesmo um mimo! E como não tenho máquina de fazer pão terei que me seguir pela receita da revista =)
    Óptima sugestão!!
    Parabéns por teres tido uma avó maravilhosa. Bastante hospitaleira e humilde... hoje em dia, infelizmente, já não é tão fácil de encontrar pessoas assim....
    E para superares a dor da perda.... é renovar a cada minuto a sua memória.

    Beijinhos***

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  2. Ora vamos a contas!!!
    eu não posso publicar sem dar a provar antes e tu? isto admite-se lambona como eu sou de brioches e ainda por cima de maçã???? isto da prisão sabieas menina???
    Cuidadinho !!!!!

    Adorei visitar o teu blog, parabens pelo teu trabalho fantastico, desejote uma optima continuação nos teus cozinha-dos e daqui para a frante jà sabes antes de publicares mans uma amostrazinha por mail para eu provar antes eheheheheh
    àh...como adorei o teu blog vou levar o selinho comigo acheio bonitinho!!!!
    beijinhos, Beth

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  3. E pronto!! Cada vez que aqui venho, tenho sempore de levar receitinha!! São todas irresistíveis!!
    beijinho grande, a Belinha era um bébé lindo lindo!
    Bom fim-de-semana!

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  4. Que bom aspecto amiga!! E essa foto da tua avó está tão linda!!! bjinhos

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  5. Que linda homenagem à tua avó. Até estou emocionada e acredita que onde quer que esteja, deve, de certeza, estar orgulhosa da neta!!
    Quanto aos brioches, ficaram com uma cor lindíssima e bem apetecíveis!
    Beijinhos,
    Lia.

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  6. Que bom aspecto. Parecem divinais.
    Beijinho*

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  7. Devem ser deliciosos esses brioches mas emocionei-me com a referência à tua avó.
    Eu também já perdi as minhas e amava-as de paixão.
    2 mulheres fantásticas que vão ficar para sempre no meu coração


    bjs

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  8. Tem mesmo muito bom aspecto.
    As pessoas que foram muito importantes para nós sempre nos irão fazer falta, mas é bom recordar e estarão sempre no nosso coração
    beijinhos

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  9. esta receitinha é uma delicia belinha.......às vezes faz-nos bem recordar as pessoas que amamos e que jà partiram....bjs

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  10. Deliciosos esses brioches, vou experimentar um dia destes!
    Beijinhos

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  11. Tenho certeza que de onde ela está, está zelando por ti.
    Linda receita.
    Bjs

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  12. eu perdi a minha a 5 anos e todos os dias me lembro dela...,esses pãezinhos ficaram deliciosos,bjs

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  13. Que bonita a homenagem que você escreveu! Ela deve ter ficado super contente, sim! Adorei os brioches! Tudo com maçã e canela é bom, né!?
    Beijos!

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  14. Que tudo esses brioches !!!! vc me deixou com muiiiiiiiiita fome.

    Amei a foto da sua avó !!

    bj

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  15. Que maravilha de brioches, ficaram lindos , maca e creme, humm, que bela combinacao.
    Bonita homenagem ha tua avo, tambem a minha partiu,e lembro-a sempre com muito carinho.As pessoas vao, mas ficam as memorias e o amor que sentimos.Beijinhos e bom fim de semana

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  16. Amiga tambem gostei destes brioches!E adorei a foto,Parabens...beijinho

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  17. Estes brioches são uma tentação.
    Linda homenagem a tua avó, cheia de carinho,
    bjs e bom fim de semana

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  18. Nao conhecia brioches com maças, adorei a novidade, principalmente por poder fazer na maquina de pao!
    Me emocionei com a saudade da tua avo', pois também sofro muito com a perda da minha.
    Bom fim de semana
    Léia

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  19. Que delícia esses pães Isabel, adoro pães mas ainda não me arrisco a fazer.
    Também morro de saudades da minha vózinha que já partiu faz muito tempo 11 anos...
    Um beijo =)

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  20. Belinha vc é danada menina, brioche com maçã e creminho de pasteleiro não posso acreditar!!!, bem que vc podia me mandar unzinho, gente eu fiquei imaginando dar uma mordida nesse brioche macio e sentir aquele creminho junto com as maçãs explodindo em minha boca, hummmm!!!, que delícia amiga, amei sua receita, por falar em vovó tbem sinto muito a falta da minha, já tem dois aninhos que ela está no céu, mas com certeza elas estão olhando por nós não é queridona?!!!, bjkas coloridas em seu coração e um lindo fim de semana p/ vc e família, ;)...

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  21. Querida Belinha,

    Não tenho MFP, mas acredito que nao terei problemas em reproduzir a receita, que não me pareceu dificil, mas sim deliciosa!

    Obrigada por partilhar conosco, e parabéns pelos pãezinhos!

    Abraço,
    Renata

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  22. Adoro doces feitos com maçã. Deve ter ficado óptimo :)

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  23. ola amiga que belos brioches de maçã e tão linda a bebe e avó tambem beijinhos.

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  24. A saudade dos que se vão de nossas vidas parece que não vai passar nunca né?
    perdi meu irmão a 1 mês atrás estou muito triste acho que nunca mais vou ser a mesma de antes!!
    Mas esse brioche está maravilhoso!
    bjim

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  25. Olá, Temos sempre muita saudades dos que partiram , mas estão sempre connosco , que bonita em pequenina , eheheh , e os brioches para experimentar , bjs e bom fim de semana

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  26. tenho maquina de fazer pãO.Ainda nao fiz o brioche, mas pensava que não se utilizava o fermento, visto que todas as farinhas que compro já preparaads para a maqina, tem fermento.Esta tenho que colocar o fermento padeiro?

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  27. Amiga sobreviver,podes fazer com a farinha brioche que existe no mercado,é muito mais fácil,quando quiseres fazer alguma coisa com outra farinha que não seja já com o fermento,deves pôr ou fermento de padeiro ou aquele fermipan,jinhos

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  28. Que visão Belinha!
    Belos brioches com recheio.
    Lambuzava-me toda com um deles.
    Bjinhos.

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  29. Bom dia e obrigada pela visita ao meu Blog, adoro brioche , sera que eu consigo fazer , vou tentar, aquele meu video foi minha cunhada que colocou no meu blog , colocou varias caretas minhas hahhahahha beijos fofis

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  30. adorei a ideia... eu doro o sabor a maça em tudo...
    às vezes qdo vinha da escola e a minha mãe não me deixava almoço (ou o almoço não me xeirava) comia umas sandes de maça ou de banana... bem boas!

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  31. hum que bons belinha. sabem tao bm ao lanche
    eu hoje trouxe bolinho para mim:-)
    beijinhos

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  32. As avós deixam sempre memórias que jamais esqueceremos. :)

    E adorei os pãezinhos!! :)

    Beijinhos

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Obrigada pelos vossos comentários um beijo sempre amigo da Belinha

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