Da minha simplicidade como vejo o mundo nascem grandes coisas e grandes sabores
Adoro-vos e adoro a vida.
Por isso para vocês continuo apostar aqui coisas fáceis e rápidas, porque também importante termos tempo para nós e para a nossa família.bjokas muito grandes e bem hajam pessoas como vós..

sexta-feira, 2 de dezembro de 2011

Coscorrões



Esta já foi algum tempo, mas vou fazer novamente antes do Natal, para fazer um passo a passo para vocês.
Ingredientes:

  • 500 grs. de farinha
  • 3 ovos
  • 1,5 dl de sumo de laranja
  • 1 dl de azeite
  • 50 grs. de margarina
  • óleo
  • açúcar para polvilhar
  • sal q.b.
  • canela em pó q.b.
Preparação:

  1. Ponha num alguidar a farinha com uma pitada de sal o sumo da laranja e depois os ovos o azeite e a margarina derretida.
  2.  Amasse muito bem, e se a massa estiver mole, junte um pouco mais de farinha, amassando até obter uma massa que possa ser estendida com o rolo. 
  3. Retire do alguidar e amasse em cima da mesa, sovando bem até que se descole da mesa.
  4. Forme com a massa uma bola e deixe repousar cerca de 1 hora.
  5. Estenda pequenas porções de massa com um rolo até uma espessura de cerca de 1 mm e corte rectângulos compridos (10 cm por 3 cm), dê 2 golpes no sentido do comprimento e frite-os em óleo quente. 
  6. Escorra, e depois polvilhe com açúcar areado e canela.
bjokitass

17 comentários:

  1. Olá,
    Ai Belinha,
    Adoro este doce, gosto mesmo muito.
    Traz-me tão boas recordações de quando era menina e toda a família se reunia em volta da mesa a comer estas delicias feitas pela minha tia, o meu pai a cantar músicas alentejanas acompanhado pelos restantes irmãos, meu Deus que saudades! Fizeste-me recordar tudo isso.
    Beijinho grande amiga

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  2. Oi Belita querida, que delicia de docinho lembro que mamãe fazia uma quase parecido chamava-se cróstolis ja ouviu falar? Só que ficava uma massinha dura, mas conforme passava-se os dias eles dentro do pote iam ficando macios. Deliciosos. Gostei do seu, vou levar a receitinha,Bjs doce Belinha, obrigada pela partilha

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  3. NHAM! Ficaram lindos, os teus coscorões, Belinha! Está a chegar o Natal!!!!!!!! Beijinhos e bom fim de semana

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  4. Está a chegar a altura em que tudo o que é bom, faz mal, a sorte é que passa rápido, hehehe.
    Gosto imenso de coscorões, só tentei fazer uma vez e não ficou nada de jeito, tenho que tentar novamente.
    Um beijinho e bom fim de semana.

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  5. Ainda não experimentei fazer isto.
    Beijinhos

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  6. Gosto muito, mas nunca fiz fico à espera do passo a passo!

    Bjs.

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  7. Olá Belinha,

    Que delicia de doce, adorei a sugestão!!!

    Bom Fim de Semana!!!
    Paz e Luz...
    1000 Beijokinhas

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  8. Olá Belinha


    Não sou nada fã de doces de Natal, mas esses e outros entram ca em casa, feitos pela minha mãe.

    Nós aqui não chamamos cuscurrões mas sim (e desculpa a palavra) caralhotas (isto porque começou a minha vizinha a chamar-los assim e toda a vida ouvi este nome.

    Bjinhos (e tem bom aspecto sim sr.ª)

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  9. bélinha obrigado pela partilha, não conhecia nem numca ouvi falar nos coscorroes, mas adoreia a recita!

    Beijinhos

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  10. Também faço coscorões na minha casa :) Adoro estas guloseimas :-P

    Beijocas

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  11. Adoro coscorôes,filhoses,azevias e vêm ai o tempo de fazermos estas doçuras,os teus estão lindos,bjs.

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  12. Estes coscorões trazem-me à lembrança os Natais da minha infância em casa da minha avó em que toda a família se unia para amassar a massa...
    Depois a vida muda e há muito, muito tempo que não como...
    Obrigada pela lembrança...
    Beijinhos e bom fim-de-semana
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.com/

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  13. Nunca ouvi falar, mais parecem bem gostosas
    bjos

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  14. Belinha, adoro os fritos do Natal, obrigada por partilhares a tua receita:)
    beijocas querida.

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  15. Adoro coscorões! O ano passado foi a primeira vez que fiz e acho que este ano sou capaz de repetir...

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  16. Nossa! Quantas recordações boas esse doce me traz, lembro-me quando era criança na mha terra Natal(Aracaju_se) no caminho para minha escola sempre passava numa casa que tinha duas senhorinhas elas eram irmãs e vendiam esses doces coscorroēs,sempre comprava as vezes não tinha dinheiro e elas me vendiam fiado!🤣 vou fazer!!🥰🥰

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