It Tea By Jugais- Um chá frio Rooibos com vinho do Porto e polme de laranja e umas bolachas a acompanhar

"Bom dia Caro Parceiro,

Vimos pelo presente informar que o prazo de entrega de receitas de refrescos, chás gelados, ice/teas foi alargado até à próxima semana. 

Enviem-nos as vossas propostas até dia 07 de julho. A newsletter com o tema "Chás Gelados | Ice Teas" será enviada dia 08 de julho.

Agradecemos a quem já nos fez chegar as receitas de chás e do vinho do porto. Muito obrigada pela colaboração!"

Podem conhecer aqui os sites :) e façam as vossas encomendas, pois vale mesmo a pena. It By Jugais

www.it-tea.com e o da Quinta de Jugais  www.jugais.com .

Pois é com muito gosto que aceito o desafio, não só fiz uma bebida refrescante como também umas bolachas tipo água e sal, mas antes umas bolachas chá e sal recheadas com doce de abóbora Jugais.

 Ingredientes para o chá gelado:

• Água quente
• 2 colheres de chá de chá Rooibos
• 1 laranja
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de vinho do porto

Ingredientes para as bolachas:

• 300 gr de farinha com fermento
• 1 dl de chá de Rooibos
• 1 colher de sobremesa de mel
• 1 pitada de sal
• 80 gr de manteiga à temperatura ambiente
• 1 colher de chá Rooibos

 Preparação do chá:

1. Ferver a água e meter o chá que se quer, consoante a quantidade que se quer fazer. Deixar arrefecer.
2. No copo da bimby meter a laranja sem a casca e o açúcar, 15seg.velo.9.
3. Num copo meter a mistura da laranja e depois com muito cuidado a mistura do chá já frio com vinho do Porto. Decora-se a gosto.

Preparação das bolachas:

1.  No chá ainda morno meter o mel para derreter.
2. A farinha com o chá seco, a manteiga o chá com mel e a pitada de sal, misturar e amassar bem. Na bimby meter os ingredientes e programar 20 seg. velc. 6. Fazer uma bola envolver em película aderente e levar ao frigorífico durante 15 minutos.
3. Estender, meter o doce e tapar com mais massa, cortar e meter num tabuleiro com papel vegetal. Levar a cozer no forno a 180º durante aproximadamente 15 minutos. Retira-se devagar e com cuidado e passar por açúcar e canela.