Dourada assada com batatas a murro e migas

 E adoro este tempero da Margão- Sal com ervas aromáticas, acho que fica divinal e com pimenta branca moída na altura também da Margão.
E nem vos digo nada estas migas, ai estas migas com couve cortada na Borner.
desde que a tenho que me oriento muita coisa por ela, então para picar cebola bem fininha melhor ainda. Adoro.
As batatas a murro assadas na panela de pressão ficam sempre bem, e nunca me deixam ficar mal.

Ingredientes:

• 1 dourada por pessoa escalada
• Batatas na panela de pressão q.b.
• 3 mãos cheias de couve cortada
• 1 mão cheia de arroz
• Feijão vermelho q.b.
• Broa q.b.
• Cogumelos q.b.
• Azeite q.b.
• 2 alhos picados
• Pimenta Margão q.b.
• Sal com ervas aromáticas margão

Preparação:

1. Numa panela meter água e sal e deixar ferver, juntar a couve e o arroz e deixar cozer.
2. Numa frigideira meter o azeite, alho e a broa cortada aos cubos pequenos, deixar um pouco para ganhar sabor do azeite e alho.
3. Meter o feijão e os cogumelos, mexer bem e juntar a couve com o arroz já escorridos.
4. Mexer bem e ver o tempero de sal e pimenta.
5. As batas já prontas, o peixe já grelhado. É só meterem-se a comer.