Da minha simplicidade como vejo o mundo nascem grandes coisas e grandes sabores
Adoro-vos e adoro a vida.
Por isso para vocês continuo apostar aqui coisas fáceis e rápidas, porque também importante termos tempo para nós e para a nossa família.bjokas muito grandes e bem hajam pessoas como vós..

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segunda-feira, 30 de março de 2009

manhãzitos

Descobri esta receita no forum da bimby,tem coisas maravilhosas mesmo para a máquina do pão,porque bimby,não tenho..eu é que sou uma bimbona de vez em quando :o)...

1 chávena = 240m

lngredientes:1 chavena de leite morno3 colh. sopa de açucar em pó1 colher chá de sal3 colh. sopa de manteiga derretida deixada arrefecer3 1/4 chavenas de farinha branca para pão1 colh. chá de fermento padeiro (tipo fermipan):Para o acabamento100 gr de chocolate partido aos bocadinhos1 gema de ovo
Preparação na Bimby:
1 -Deitar no copo, o leite, o açucar, a manteiga, o fermento e programar 2m, temp 37º, veloc 2

2-Juntar a farinha, o sal e programar 3m velocidade espiga. 

3-Colocar a massa sobre uma superficie enfarinhada, colocar os bocadinhos do chocolate e amassar até o mesmo estar bem incorporado.

4-Dar a forma de um rolo à massa, ficando as extremidades mais afuniladas, enrolar a massa pressionando as extremidadesl, colocar num tabuleiro, cobrir com um pano, ou com pelicula aderente untada e deixe levedar em local quente até a massa ter dquase duplicado o volume (cerca de 45m, depende da temp. ambiemte).

Depois de o rolo ter levedado, pintar com gema de ovo e levar ao forno-pré-aquecido 25m. No meu caso 25m foram insuficiente ficou totalmente cozido ao fim de 40m. Se durante a cozedura a parte de cima começar a tostar em demasia cobri-la com papel de aluminio e deixar acabar de cozer.


Preparação máquina do pão:

  1. Coloque os primeiros 6 ingredientes na cuba da máquina, pela ordem em que são indicados. Marque o programa "Massa".
  2. Quando a máquina parar, transfira a massa para uma superficie enfarinhada e amasse-a durante 2 ou 3m, colocar os bocadinhos do chocolate e amassar até o mesmo estar bem incorporado.Colocar a massa sobre uma superficie enfarinhada, colocar os bocadinhos do chocolate e amassar até o mesmo estar bem incorporado.Dar a forma de um rolo à massa, ficando as extremidades mais afuniladas, cortar pequenos pedaços e fazer bolinhas, colocar num tabuleiro, cobrir com um pano, ou com pelicula aderente untada e deixar levedar um cadito eu fiz cerca de 20 minutos...levar ao forno a cozer pinceladas com ovo batido,muito bommmmmmmmmmm



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20 comentários:

  1. Amiguinha ficaram lindos!!
    beijinhossssssss

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  2. Aumente o numero de visitas do seu blog, cadastre seu blog na comunidade do Almanaque Culinário, acesse:
    http://www.almanaqueculinario.com.br/lista-de-blogs/cadastre.html

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  3. Manhãnzitos... Só mesmo tu..

    Que maravilha... o meu amori ia adorar esta maravilha...:-)

    Beijinhos

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  4. Ah Ah Ah...bimbona...tá boa!!
    Ficaram lindos esses manhãzitos!
    Bjcas.

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  5. ei, isso não vale, ainda não lanchei e fiquei com apetites de um desses manhãzitos!
    Lindos, e com cara de deliciosos
    beijinhos

    nanda

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  6. Também podem ser tarditos ou noititos!
    Essas maravilhas comem-se a qualquer hora! Hahaha:)
    Então, amanhã à noite lembro V. Exa! Beijókas cor-de-laranja! :)

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  7. Belinha...

    queres-me adoptar? :P***

    Estão muito lindos e acredito que muito saborosos!! =)**beijinhos**

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  8. Que aspecto deliciosooooooo...nhum nhum...

    Beijinhos e boa semana de receitas deliciosas...

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  9. Ficaram um mimo de pãezinhos, bjs.

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  10. Que belos pãezinhos com chocolate Belinha! Deliciosos :)

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  11. Estes pãezinhos são óptimos para as crianças.
    Bjos

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  12. belinha que coisinhas mai boas
    só tu mesmo
    bjocas linda
    PRIMATA

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  13. que lindos, esta receitinha não me escapa:)
    bjs linda

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  14. belinha estao tao bons, bem melhores que os que se vendem ja feitos.
    parabens linda tu nao paras e so delicias.
    beijocas

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  15. Vou acabar comprando uma máquina destas de tanto ver estas coisas deliciosas...ficaram divinos. Bjs

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  16. Que lindos pães,no forum tem coisas mto boas eu tou lá.

    bjs

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  17. ai que bons vou tentar adaptar a bimby pois não tenho mfp.
    beijinhos e obrigado

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  18. Ai que bom! Acho que o meu pequenino ia adorar!! Tenho que experimentar!
    Bjinhos

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Obrigada pelos vossos comentários um beijo sempre amigo da belinha

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