bolo do dia do pai

Não sabia o que fazer para os meus filhotes comerarem com o pai/melga :o)..o dia do pai,tinha na cabeça já algum tempo esta coisa de um bolo com um aro de massa folhada á volta,e ficou mesmo uma deliçia,acho que não podia ter me lembrado de uma coisa melhor,acho que só melhor era ter enviado para voçês..espero que gostem..

Número de pessoas:8-10

Ingredientes:para o bolo de baixo:massa folhada q.b.,6 ovos,metade do peso dos ovos em açucar,metade do peso dos ovos de farinha,2 colheres de sopa de margarina,1 colher de chá de fermento para bolos,raspa de limão,2 colheresd e sopa de chocolate em pó...

para o creme:1/2 lata de leite condensado,1 lata de leite de vaca,3 gemas,2 folhas de gelatina;1 casca de limão,1 colher de sobremesa de farinha de trigo...

merengue:3 claras,150 gr de açucar em pó..
Preparação:primeiro de tudo forrar uma forma amovivel,fazer um aro de massa folhada,forrar a parte de baixo,com papel vegetal,na parte do fundo da forma untar e povilhar com farinha,por de lado..as gemas bater bem até ficar esbranquiçado e duplicar de volume,juntar a margarina derretida e a raspa de 1/2 limão,mexer bem,juntar a farinha com o fermento alternando com as 2/3 claras em castelo..deixar um ,por na forma 2/3 da massa,á restante massa juntar o chocolate em pó,e o resto das claras...juntar por cima da outra massa..levar ao forno a cozer o bolo e a massa folhada,entretanto faz-se o creme,num tacho junta-se tudoe leva-se ao lume a engrossar,no fim do bolo cozido,põe-se uma camada deste creme,deixa-se esfriar,merengue:bate-se bem as claras em castelo bem firme,junta-se o açucar em pó,põe-se em cima do bolo e leva-se a corar...fica mesmo muito bom este bolinho...

Dicas/Notas:foi totalmente pensado por mi,alguma semelhança com uma coisa igual é mera coincidençia

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entretanto já actualizo o meu blog com a carrada de selinhos que tenho,obrigada a todas,jinhos grandes e bom fim de semana,e façam de serem felizes,especialmente com uma fatiazinha deste bolinho....