Da minha simplicidade como vejo o mundo nascem grandes coisas e grandes sabores
Adoro-vos e adoro a vida.
Por isso para vocês continuo apostar aqui coisas fáceis e rápidas, porque também importante termos tempo para nós e para a nossa família.bjokas muito grandes e bem hajam pessoas como vós..

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terça-feira, 15 de março de 2011

Pão branco rápido(o meu é de chouriço)

Andava eu á procura de um pão rápido quando encontrei este aqui gostei mesmo muito deste pão,foi pena só ter deixado cozer demais,mas não se estraga nadica.
Ingredientes:
  • 200 ml de água morna
  • 1 colher (sopa) de óleo de girassol (usei azeite)
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de leite em pó (usei desnatado)
  • 325 gr de farinha
  • 1 ¾ colheres (chá) de fermento seco instantâneo(usei 15 gr de fermento de padeiro fresco)
  • 1 chouriço corrente
Preparação:
  1. Meter os ingredientes na máquina pela ordem indicada(menos o chouriço)
  2. Escolhi o programa pão rápido.
  3. Meti o chouriço aos pedaços.
  4. Quando vi que estava para cozer dei uns cortes com a tesoura ao de leve,para ter um efeito mais bonito.
Modo tradicional:

Misture a farinha, o leite em pó, o açúcar, o sal e o fermento em uma tigela grande. Acrescente gradualmente a água morna para formar uma massa macia.

Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e trabalhe-a por 10 minutos, até que a massa fique macia e elástica. Forme uma bola com ela, polvilhe-a com farinha e disponha em uma tigela grande. Cubra com filme plástico e deixe crescer até dobrar de volume.

Depois de a massa crescer, extraia o ar dela apertando-a com o punho e modele como quiser. Eu modelei como filão, fiz alguns talhos na superfície do pão, pincelei-a com leite e polvilhei com parmesão ralado. Disponha o pão em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer novamente por uns 40 minutos.

Asse em forno pré-aquecido a 200ºC por 25 minutos ou até que o pão fique dourado e pareça oco ao receber leves batidas com os dedos.
*****************************************
Nota: Na próxima faço este pão mas deixo cozer menos tempo,ou então só amassa e deixo levedar na máquina e cozo no forno.
Mas o pão fica muito saboroso.

35 comentários:

  1. Um paozinho é sempre um paozinho... adoro pao.. seja com chouriço, seja com queijo, seja com fiambre.... sei lá... desde que seja pao... eu como!!!

    O teu esta mesmo com um aspecto bem guloso e com uma vontade de lhe dar uma dentadinha!!!

    Beijinhos

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  2. Pãozinho delicioso....e fizeste uma bela escolha para o recheio.
    beijos

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  3. esta u po super delicioso para um lanbche sem duvida
    beijinhso

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  4. Ai Belinha sou tão gulosa pelo pãozinho com chouriço,para mim venha uma fatia s.f.f. ihihihi que rico pãozinho!
    Uma beijoca.

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  5. Para mim está no ponto!!!Eu que gosto de um paozinho com chouriço quentinho, esse servia na perfeição para o meu lanche!

    Bjokas
    Rita

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  6. Um pãozinho e de chouriço só pode ser bom :)
    Beijinho

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  7. Belinha,
    O pão ficou lindo... Então com chourico de certeza que ficou uma delicia amiga : )
    Beijinhos

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  8. Pão feito em casa é sempre muito bom, ótima receita Belinha, abraços!

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  9. Belinha, cadê o meu pedaço que não chegou aqui ainda????
    Tô esperando!
    Beijos!

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  10. Depois que descobri a mfp agora de dois em dois tem pãozinho fresco aqui em casa, já anotei a sua receitinha.

    bjos

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  11. Parece delicioso, e eu, gosto de pão mais moreninho como este.
    Vou fazê-lo na minha MFP, receita anotada.
    Beijos

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  12. Tem ar de ser muito bom! :) bjinhos

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  13. Que belo pãozinho!:)

    Tenho que experimentar receitas de pão em vez de comprar farinha pré-feita e esta tua receita certamente vou experimentar.

    Beijinhos da Formiguinha

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  14. Bom dia!
    É a primeira vez que visito o seu blog e fiquei agradavelmente surpreendida. Gostei da receita do pão com chouriço, que vou fazer!
    Beijinho
    Deixo o cantinho, para o caso de o querer espreitar e dar a sua opinião:
    http://osdiasdanossavida.blogspot.com/

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  15. Qe delicioso pão até lhe consigo sentir o cheiro!

    Beijinhos

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  16. Adoro pão.
    Achei na tua receita muito rica!
    Um abraço
    Léia

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  17. Parece mesmo uma delícia!

    Muito obrigado pela mensagem de Parabéns que ontem me deixaste. Beijinho!

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  18. Belinha,bom dia!
    Obrigada mesmo por sua visita ao meu blog,venha sempre que quizer, será um gde prazer. Até porque sou uma apaixonada pela culinária lusitana!
    Amei seu blog também, quantas delícias, esse pão é de dar água na boca!
    Já adicionei aos meus favoritos, pois virei sempre visitá-la.
    Bjkitas aqui do Brasil!
    Sucesso sempre
    Sabor em Si

    ResponderExcluir
  19. Mais uma receitinha para a minha MFP hehehe, que pãozinho mais delicioso e assim tostadinho Belinha, tudo (como eu gosto).
    Mham mhammm ainda sobrou um cadito???

    Beijinhos!!

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  20. posso ter uma fatia desse lindo pão?
    é que adoro chouriço eheheh

    ficou mt guloso como eu gosto.

    Beijinhos amiga e obrigado pelo teu carinho

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  21. Belinha, que resultado maravilhoso conseguistes com a MFP. Tô quase comprando uma... Que pão lindo e apetitoso...
    Obrigada por me visitar viu?Volte sempre amiga!!Eu sp estarei passando por aqui...

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  22. belinha,
    ficou lindo e deve ser uma maravilha!! beijinho :)

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  23. Belinha,que pao maravilhoso!! Comia agora uma boa fatia,bebia um chasinho e deitava-me a dormir ehehe,mas nao pode ser tenho que ir trabalhar .. beijinho

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  24. Que delícia de pão!! Fácil e com excelente aspecto! Beijo!!

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  25. Sai um de chouriça aqui para este lado. Belo petisco!!
    Um beijinho

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  26. Por isso é que o mundo não se vira.
    Cá em casa gostamos do pão bem cozido.
    E então pão quentinho, bem cozido e com chouriço era um vê se te avias...
    bjs

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  27. Ena que belo aspecto e ficou enorme :)

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  28. Explica-me lá em que parte introduziste o chouriço Belinha?
    Tenho a MFP para experimentar, ainda não pesco nada disto. Adoro pão com chouriço.
    Beijinhos

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  29. Belinha,

    Estou a tomar o meu café da manhã com uns simples biscoitinhos, e aí chego por cá e dou de cara com este pãozito com chouriço, oh tortura, rsrs.

    Um beijo e bom dia!

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  30. deve ser maravilhoso!!
    pelo menos excelente aspecto tem sem dúvida.

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  31. Belinha, é rapido, mas parece ser bem bom.

    Bjinho

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  32. Parece ter ficado incrivelmente fofo.
    Uma delícia!

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Obrigada pelos vossos comentários um beijo sempre amigo da belinha

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