Queijada de ananás- Receita Bimby e tradicional

Tenho andando de volta de receitas que tenho para meter aqui no blogue e o problema é que tenho de pensar muito como as fiz hehehe.

Foi nos anos do meu sobrinho Gabriel em Agosto..adoro ananás e ficou uma queijada muito boa. 

Ingredientes :

• 1 lata pequena de ananás(reservar uma fatia para a decoração)
• 150 g de açúcar
• 100 g margarina
• 2 dl de sumo da lata misturado com água
• 250 g farinha
• 4 ovos
• amêndoa laminada q.b.
• cerejas cristalizadas facultativo

 Preparação Bimby:

1. Meter no copo da bimby, o ananás e o açúcar 1 min velocidade 9. Meter a borboleta e juntar a manteiga derretida programar 4 min. veloci 3 37º.
2. Ir juntando o sumo com a água pelo bocal. Depois vai-se pondo os ovos um a um.
3. Meter então a farinha 20 seg. veloc 3.
4. Numa forma com papel vegetal untar e polvilhar com farinha, verter a massa e levar ao forno a 180º até ficar cozida e douradinha.
5. Depois é só desenformar e enfeitar a gosto.

 Preparação tradicional:

1. Num liquidificador meter o ananás com o açúcar e bata muito bem. Junte a margarina derretida e bata novamente. Sem parar de bater, adicione o sumo com a água.
2.   Juntar os ovos um a um e bater bem entre cada adição. Juntar depois a farinha e mexer muito bem.
3. Deitar numa forma untada com margarina. Levar a forno pré-aquecido a 180ºC, até estar douradinha. 
4. Depois de arrefecer decorar com açúcar em pó.