Biscoitinhos de sementes de chia

E mais uma parceria surgiu aqui no blogue, desta vez com ChefPanda
Podem comprar estas sementes no site do ChefPanda.
Experimenta grátis sementes de chia

E em breve mais receitas com Sementes de chia e sementes de canhâmo.
Esta receita foi tirada do blogue Pecados da Gula de uma antiga amiga blogueira a Akemi, só meti a mais a canela.
Revelaram-se muito saborosos e foi muito rápido qeu desapareceram, sem dúvida a repetir.

Ingredientes:

• 100g de farinha de trigo integral
• 60g de manteiga 
• 30g de açúcar mascavado
• 2 colheres (sopa) de sementes de chia
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• uma pitada de sal
• 1 colher de café de canela(opção minha)

Preparação:

1. Colocar tudo numa taça e amassar até formar uma massa lisa e homogénea. 
2. Abrir a massa entre 2 plásticos e cortar no formato desejado. 
3. meter num tabuleiro forrado com papel vegetal  e levar a cozerr em forno pré-aquecido a 180˚C por 10 minutos ou até corarem nas beiradas.
4. Deixe esfriar uns 5 minutos antes de colocar sobre grelha. 
5. Depois de frios, conservar em potes bem vedados. 
6. Caso a massa fique muito mole para trabalhar, deixe alguns minutinhos na geladeira.

Preparação na bimby:

1. Meter todos os ingredientes no copo da bimby, programar 15 seg veloc 4.Abrir a massa entre 2 plásticos e cortar no formato desejado. 
2. meter num tabuleiro forrado com papel vegetal  e levar a cozerr em forno pré-aquecido a 180˚C por 10 minutos ou até corarem nas beiradas.
3. Deixe esfriar uns 5 minutos antes de colocar sobre grelha. 
4. Depois de frios, conservar em potes bem vedados. 
5. Caso a massa fique muito mole para trabalhar, deixe alguns minutinhos na geladeira.

Chia – Para que serve?

Há vários benefícios associados às sementes de chia, que se prendem maioritariamente com a nossa saúde. Para além de ser um alimento que é uma excelente ajuda para perder peso, ajuda a controlar e prevenir algumas doenças como a diabetes. O ChefPanda destaca três benefícios das sementes de chia:

• Ajuda a emagracer

As sementes de chia emagrecem porque aumentam significamente o seu grau de saciedade. Segundo um estudo do  Jornal Europeu de Nutrição Clínica, pessoas que ingeriram sementes de chia apresentaram um apetite menor do que consumidores que não consumiram este alimento.

• Mantém a boa forma física

A chia ajuda a manter a barriga lisa porque ajuda a regular o trânsito intestinal. Por outro lado, possui várias vitaminas que apresentam muitos aspectos positivos:

1. Vitamina B2, é ótima para a saúde das unhas, pele e cabelos.
2. Vitamina A, que reduz o aparecimento de acne e atrasa a desidratação da pele.

• Previne doenças

As sementes de chia são uma excelente escolha, se está atualmente à procura de alimentos que ajudem a manter um bom estado de saúde. Porquê? As sementes de chia contêm:

• Ómega 3, que diminui a probabilidade do aparecimento de doenças cardiovasculares uma vez que regula a pressão dos vasos sanguíneos e reduz a probabilidade de formação de coágulos sanguíneos.
• Fibras que são uma excelente ajuda na prevenção da diabetes tipo 2.