folhadinhos de maçã

Ingredientes:

400gr de massa folhada, 6 maçãs reinetas, 200gr de açúcar ,2 gemas ,2 colheres de sopa de leite ,1 pau de canela ,açúcar e farinha para polvilhar.

Modo de confeccionar:

Descasque as maçãs e corte-as aos cubinhos. Deite num tacho com o açúcar, o pau de canela e 0,5 dl de água, levar ao lume, mexendo de vez em quando até obter uma compota, retira-se do lume e reserva-se. Ligar o forno a 180ºgraus, estende-se a massa folhada numa bancada polvilhada com farinha e corta-se rectângulos. Divide-se o recheio pelos rectângulos de massa. Numa tigela mistura-se as gemas com o leite e pincela-se as bordas da massa, dobra-se. Salpica-se um tabuleiro com água e disponha os folhados em cima. Marque com uma faca para dar um enfeito, pincele com a restante mistura das gemas e polvilhe com açúcar. levar ao forno durante 25 minutos até que fiquem douradinhos, deixe ficar morno e sirva.

Bom Apetite