Gosto sempre de cozer um pouco de salpicão ou um pouco de chouriço...para aproveita a água para cozer o arroz...as quantidades de arroz normalmente faço uma mão cheia por pessoa...se forem 4 pessoas são 4 mãos cheias de arroz.a porção de água normalmente é o dobro da quantidade de arroz.mas não meçam á mão cheia ponham o arroz numa caneca e ponham o dobro da água.
faço um refogado com um pouco de cebola bem picadinha um alho picado e uma folha de louro....juntar uma colher de sopa de calda de tomate.junto o arroz e um pouco de água deixo cozer só um pouco..o feijão pode ser uma lata das pequenas de feijão manteiga e o salpicão cortado aos pedaços.ponho o resto da água e então deixo cozer o arroz,pode ser necessário um pouco mais de água k o normal....é muito bom este arroz e o sabor daágua de cozer o salpicão vai-lhe dar um sabor completamente diferente. bjokas
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Belinha o teu arroz está uma delicia manda um pouco para mim.um bjs Natércia...
ResponderEliminarBelinha eu também gosto muito desse arroz mas nunca fiz com salpicão deve ficar com um sabor...tenho que fazer obrigado bjss canela
ResponderEliminarAqui em Almeirim, este é um dos pratos típicos, nós chamamos-lhe Feijocas com arroz.
ResponderEliminarGostei desta versão.
Beijocas
Belinha querida amiga nao imaginas o que eu adoro arroz de feijao,e este teu toque do salpicao deve lhe dar um sabor divinal assim que voltar a fazer farei a tua versao
ResponderEliminarmuitos beijinhos no teu coracao amiga
Adorei a versão do arroz de feijão com o salpicão, ainda deve ficar melhor do que já é, a próxima vez que fizer vou seguir esta receita, sem dúvida!
ResponderEliminarBeijoca
Mas está visto que tu só tens boas ideias, Belinha...
ResponderEliminarEsta do salpicão deixou-me a pensar, deve ficar um arrozito mais que delicioso.
Beijokas.
eu gosto muito de arroz de feijão mas nunca me sai bem. acho que da próxima vez vou usar a tua técnica.
ResponderEliminarO belo do arrozinho com feijão que eu tanto gosto. Há muito tempo que não faço. Bjs
ResponderEliminartiti disse: adoro arroz de feijãooooo,este parece ser muitooooo maravilhoso
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